Central Restaurante
El reconocido chef Virgilio Martínez rescata en el restaurante Central la tradición gastronómica andina y la reinterpreta con elegantes propuestas de alta cocina. Sus platos entran antes por los ojos que por la boca, y hasta da reparo hincarles el diente. El chef recomienda: el Pulpo con maíz morado y quinua blanca. Un aviso del Central: la presentación minimalista de los platos no suele ser del agrado de aquellos a los que le gusta comer hasta reventar. Se necesita reserva previa.
