BLU - Heladería
Escrito por Javier Gragera
Vender helados en el desierto se antoja una buena idea de negocio. Pero si además los helados que vendes respetan la tradición italiana de elaboración artesanal, el éxito está asegurado. Prueba de ello son los fines de semana en la heladería Blu: su pequeño local en el Jr. 28 de Julio, a la vuelta del Parque Municipal de Barranco, está siempre a reventar, sin importar que afuera el cielo gris y húmedo limeño invite más a tomar una bebida caliente que llevarse a la boca algo frío.
