Mara Biomarket & Café

Mara Biomarket & Café

Tienda
Dirección: 
Av. Camino Real 1251
Distrito: 
San Isidro
Horario: 
lun-vie 8:30am-8:30pm | sáb-dom 9am-7pm
Teléfono: 
296-9373
Productos orgánicos y saludables
Cafetería
Comida sin gluten
Alimentos veganos

Cada día una imagen se repite con más fuerza en los pasillos de los supermercados: personas de distintas edades detienen sus carritos de compra junto a cualquier estante, toman un producto cualquiera y comienzan a buscar la críptica tabla nutricional, la lista de ingredientes impronunciables en letras diminutas.

La buena noticia es que, como sociedad, estamos tratando de preocuparnos por tener una vida sana. La no tan buena, que esta iniciativa se diluye pronto frente a la falta de información realmente digerible y la escasez de ofertas saludables en un mercado saturado de grandes marcas universales.

Precisamente atendiendo a estas carencias nació Mara Biomarket, la iniciativa de Marcela, Karina y Caroline, quienes sometidas a los horarios de nuestra vertiginosa ciudad nunca encontraban abiertos los pocos establecimientos de comida saludable que desde hace unos años hay en la ciudad.

Lo que al comienzo fue un mercado virtual con sistema de delivery se terminó convirtiendo por solicitud de sus clientes en una tienda física que ya tiene más de un año ofreciendo todo lo necesario para una vida más saludable. “Desde productos para la limpieza del hogar, cuidado personal, hasta alimentos”, explica Marcela, su gerente comercial.

Qué es comer mejor
Karina, su socia, se apresura a derribar dos grandes mitos que hay en torno a esta forma de alimentación: “El comer saludable no significa que no sea rico”, y agrega que “no necesariamente la comida natural y orgánica es comida de dieta, ni comida vegana”. Se trata, en realidad, de que los ingredientes vienen de una cosecha o un sitio mejor. Cosechas orgánicas sin pesticidas, ni fertilizantes.

Marcela y Karina coinciden en que la mejor herramienta para proponer nuevos hábitos alimenticios es la educación. “Explicarle a la gente por qué es mejor comer saludable, por qué es mejor usar este tipo de aceite en vez de aceite convencional”, explica Marcela.

Hoy cuentan con una clientela que conocen por nombre y gustos, recuperando ese espíritu de cercanía de las antiguas bodegas de barrio. Además, están abriendo un nuevo local que amplía la experiencia de cafetería y de tienda, e incluso proyectan recuperar el sistema de delivery. Pero, sobre todo, Mara Biomarket nos recuerda que comer sano no es comer light, es comer mejor.

Mara Biomarket & Café tiene dos tiendas en Lima: Av. Camino Real 1251, San Isidro | Av. La Paz 536, Miraflores