Los fotógrafos Raúl Burbano y Jean Paul Merino, del Colectivo Perú Streetphotography, nos invitan a descubrir la diversidad de matices de la comida peruana, colorida, generosa y mestiza, a través de imágenes que buscan visibilizar y revalorizar nuestra tradición gastronómica.
Todas las salsas es un recorrido fotográfico por huariques –estos rinconcitos de la ciudad, conocidos y reconocidos por su destacada sazón– y por propuestas gastronómicas que tienen como escenario las calles de la capital, donde se mezclan las recetas tradicionales junto a la creatividad e innovación propias de la cocina peruana, que se constituye un testimonio de nuestra cultura viva.
Todas las salsas se inaugura este miércoles 5 de septiembre, a las 7:30 pm, y se puede visitar hasta el 30 de septiembre 2018, todos los días de 9 am a 9 pm. Ingreso libre.
ACTIVIDADES PARALELAS
Visita guiada: Martes 11 de septiembre, 7 pm
Conversatorio: Miércoles 19 de septiembre, 7:30 pm (Auditorio Jinnai, CC Peruano Japonés)